1、主料：里脊肉400克、鸡蛋1个 。
2、辅料：油适量、盐适量、胡椒粉0.5勺、淀粉2茶匙、葱适量、姜适量 。
3、做法：
（1）里脊肉切成条 。
（2）加入葱花 ， 姜丝 ， 胡椒粉 ， 盐 ， 酱油腌制 。
（3）加入一个鸡蛋 ， 2茶匙淀粉拌匀 。
（4）油锅倒入油烧热 。
（5）放入里脊炸制 。中小火 。
【里脊肉怎么做不塞牙】（6）炸好后；用厨房纸吸油 。

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