【做紫薯糯米丸子窍门】1、糯米提前用清水浸泡一夜 ， 至用手一捏就成粉末的程度 。
2、紫薯去皮切片蒸熟 。
3、捣碎加牛奶、糖和糯米粉揉成团 。
4、把紫薯面团揉成若干圆子，然后均匀滚上沥好水的糯米，用手压实 。
5、放进蒸锅蒸20分钟即可 。
6、蒸好的紫薯糯米丸子现吃口感最好 ， 短时间内没吃完的，用保鲜膜包好 ， 想吃的时候最好再加热一下 。
【做紫薯糯米丸子窍门】1、糯米提前用清水浸泡一夜 ， 至用手一捏就成粉末的程度 。
2、紫薯去皮切片蒸熟 。
3、捣碎加牛奶、糖和糯米粉揉成团 。
4、把紫薯面团揉成若干圆子，然后均匀滚上沥好水的糯米，用手压实 。
5、放进蒸锅蒸20分钟即可 。
6、蒸好的紫薯糯米丸子现吃口感最好 ， 短时间内没吃完的，用保鲜膜包好 ， 想吃的时候最好再加热一下 。