鸳鸯锅怎么弄

【鸳鸯锅怎么弄】鸳鸯锅起源于重庆 。特色是将两种汤底结合于一锅,锅中有一隔板或另置内锅,将锅底分为红汤与白汤、沙嗲与清汤…等,可以同时满足吃辣与不吃辣的人、重咸与清淡口味或达到荤素同锅的效果 。因最早发明的店家使用的中间隔板上有鸳鸯图案而得名 。
鸳鸯锅作为火锅锅底的一种,因其可使人享受不同的口味而备受顾客喜爱 。它可以满足不同口味人的需要,解决了众口难调的问题 。鸳鸯锅随着鸳鸯锅的广泛推广,现在已发展成可分割更多,品尝更多口味的三分、四分锅 。