1、鱿鱼不粘锅可以这样做：铁板上放少许油，然后猛烧，待油烧干了再铲掉烧过的废油污 ， 锅就会变得很光滑 ， 然后在做铁板鱿鱼，肯定不粘锅 。
2、鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血 。
3、鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸 ， 可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力 ， 改善肝脏功能；其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用；鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能 。
【鱿鱼怎么不粘锅】4、食用注意：鱿鱼须煮熟透后再食，皆因鲜鱿鱼中有一种多肽成分 ， 若未煮透就食用，会导致肠运动失调 。

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