令玉米棒子发霉的方法

【令玉米棒子发霉的方法】玉米霉变主要原因一是水分高,二是温度高,三是生虫,所以最主要办法是降温、降水、通风 。如果是堆积玉米棒 , 需将堆散开,摊开于太阳底下暴晒,降低水分,同时通风降低粮食温度;如果是玉米粒堆积或包装,能机械通风的直接通风降温降水,不能通风的同样摊薄在太阳下暴晒,降水降温;如果是生虫引起发热生霉的,要进行药物处理 , 杀虫降温,以缓解霉变 。玉米在保存的过程中如果保管不善,使其受热和受潮,就很容易发霉长毛,这种霉菌就是黄曲霉菌,它所产生的黄曲霉素是一种强烈的致癌物 。有人曾做过实验,用含黄曲霉素的玉米饲养老鼠,一年以后可诱发肝癌 。所以,发生霉变的玉米都不能吃 。