1、准备材料：大虾6只、蒜6粒、花生油1勺、鸡精2克、生抽1勺、蚝油1勺、芝麻油2克 。
2、大蒜去皮拍扁后剁成蒜蓉 。
3、放入小碗中, 加生抽、蚝油、鸡精、芝麻油、花生油拌匀 。
4、大虾去头,虾背上对半切开,抽去虾肠后在虾肉横切几刀 。
5、将处理好的大虾摆上盘子 。
【蒜蓉蒸虾的做法】6、往虾身淋上调制好的蒜蓉 。
7、将盘子放入烧开水的锅内上盖 ， 大火蒸4-5分钟 ， 就做好了 。

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