1、材料：番薯或者土豆500克、糯米粉200克、薯粉100克、红曲粉10克；
2、做法：
【义乌红粿的做法步骤】　?。?）将土豆或者番薯蒸熟 ， 接着将糯米粉和薯粉混合放入土豆或者番薯当中，然后将其搅拌均匀，在中途可以适当加入食用油，可保持粿皮柔软；
　?。?）粿皮肉好后 ， 取一小块用两个手掌将其揉圆，接着捏成碗状，再将馅料放入其中，然后封口，捏成三角形再放入模具，最后上锅蒸熟 。

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