1、首先将红豆洗净，加适量清水，中火煮开后，小火慢熬 ， 大约一个多小时以后，红豆煮开花，用勺子时间按压后继续煮 。
【红豆沙怎么做】2、把汤从细筛子中倒入大碗里，开花的红豆会留在筛子上，用勺子使劲按压水分和豆沙 。
3、豆沙会被挤入盛汤的碗中，然后把这碗汤倒回锅里慢慢熬，这期间用水把糯米粉和成面团，再揉成糯米小丸子 。
4、汤重新开锅后 ， 把丸子倒进锅里煮熟，如果汤不够粘稠 ， 可以加一点调好的藕粉，再加点冰糖即可 。
红豆沙（又称红豆粥、红豆汤或豆沙糖水）是东亚各国常见的糖水甜品之一，主要材料是红豆和糖 。可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气症等 。

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