加热原理不同：烤箱和微波炉最根本的区别就是加热原理，烤箱是利用加热管的热辐射进行加热的，属于传统的加热方式，食物由外及里的传热，而微波炉是用微波来煮饭烧菜的，食物由里及外的传热，两种加热方式有着本质上的区别，一个是电热加热，一个是电磁波加热 ， 因此造成了其烘烤效果的不同 。
【微波炉和烤箱的不同点】侧重人群不同：微波炉更讲求的是效率和快速加热，对于忙碌的上班族来说 ， 把需要加热的食物放进去 ， 2分钟即可变热入口 。而烤箱由于其加热原理 ， 注定不能快速的完成对食物加热的任务，但是当你需要精心烤制食物，给家人和朋友制作一款色香味俱全的美味料理时，烤箱就显得尤为重要了 。
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