【紧急煨汤的山药山药能吃吗】山药汤是以山药作为主料,配以其它中药等为辅料蒸煮而成,具有补中益气等功效的一种食疗饮品 。
山药汤营养丰富,补中益气,温养肌肉 。
取鲜山药为食料,或用250克山药煎汤代茶 。其特点是补而不腻,香而不燥 。
长期服用,也可以加入黄芪,花粉,麦冬,生地等煎汤饮用,并食其肉,或者用山药100克,煨猪胰脏1只,饮汤食山药 。
注释中为山药植物很多,红薯有人呼山药,土豆有人叫山药或山药蛋 。此处的山药,指可食可药的白山药,医书上称它怀山药或淮山药 。性味甘平,补脾胃、益肺肾 。近代名医张锡纯《医学衷中参西录》医方选辑 。
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