1、黄油室温软化，加入糖粉，搅拌至黄油呈淡黄色 。
2、将鸡蛋分三次加入，每次蛋液和黄油充分融合后再加入下一次 。
【公仔曲奇做法图解】3、加入过筛后的面粉，搅拌均匀后 ， 用手捏制成表面光滑的面团 。
4、用擀面杖擀至0.5CM厚的面饼，用饼干模印出各种形状 。
5、将饼干放入烤盘，用牙签在饼干表面扎出眼睛 。
6、烤箱预热后，上下管180℃，16分钟 。

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