1、用料：螃蟹 ， 花菜，胡萝卜 ， 黑木耳，芹菜 ， 葱，红辣椒 。
2、花菜焯水，胡萝卜切薄片 ， 螃蟹洗净分解成块，加点料酒腌制一会 ， 生姜切丝，红辣椒和大蒜切片，备好大葱、芹菜和葱绿 。
【石头螃蟹炒花菜怎么做】3、热锅倒油，下红辣椒和葱姜蒜 ， 螃蟹入锅 ， 炒一会加点水，放胡萝卜和花菜，加入蚝油、糖、虾油，继续翻炒并焖煮至熟 ， 最后放芹菜末和葱绿，再加点盐翻炒均匀即可 。
1、用料：螃蟹 ， 花菜，胡萝卜 ， 黑木耳，芹菜 ， 葱，红辣椒 。
2、花菜焯水，胡萝卜切薄片 ， 螃蟹洗净分解成块，加点料酒腌制一会 ， 生姜切丝，红辣椒和大蒜切片，备好大葱、芹菜和葱绿 。
【石头螃蟹炒花菜怎么做】3、热锅倒油，下红辣椒和葱姜蒜 ， 螃蟹入锅 ， 炒一会加点水，放胡萝卜和花菜，加入蚝油、糖、虾油，继续翻炒并焖煮至熟 ， 最后放芹菜末和葱绿，再加点盐翻炒均匀即可 。