1、虾滑火锅：购买冷冻虾滑，在吃之前先连同包装放在冷水中解冻，冬天约一个小时左右 ， 夏天会快一些 。解冻后的虾滑在冷冻过程中失去了应该有的弹性，所以用手或者筷子进行多次搅拌，或者用手抓起来多次摔打 。搅拌完毕后，用手把虾滑团成丸子形状放入开水中，虾滑从水下飘起来即为熟了 。捞起来放在碗中，加入调料即可食用，一般加入低盐淡口酱油 ， 美味无比 。
【虾滑怎么吃】2、虾滑蒸蛋：解冻后的虾滑放在碗里，打上两个鸡蛋，搅拌均匀 。放在蒸锅上蒸十分钟 。淋上豆捞酱油，非常适合小孩吃 。
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