1、食材：低筋面粉120克，草莓干35克，黄油75克，糖粉60克，全蛋液半个的量 。
2、找一个大一点的容器，把黄油隔水融化(就是传说中的水浴加热法)，加入糖粉搅拌均匀 。
3、草莓干切碎倒入容器中，搅拌均匀 。
4、将蛋液倒入容器中 ， 低粉用筛子过筛，全部搞好之后到在一起搅拌均匀 。一定要搅拌好 。
5、然后用保鲜袋把面团子装进去，跟搓粘土一样的操作方式，把面团粘成长方体 。有模具的就方便了 ， 放进冰箱里速冻一小时 。
6、取出来，用刀切成一块块的 ， 每个之间记得留有空隙 。
7、切的同时 ， 烤箱180℃预热5分钟 。
8、上下火165℃左右烤15分钟 ， 具体时间你可以考察饼干表面，表面出现微黄时就差不多了 。
【草莓干饼干的做法】9、考好后放凉就可以打包咯，密封的罐子就好 。

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