酸辣粉粉条的浸泡方法：
1、先将买回来的酸辣粉粉条取出放入冷水里 ， 浸泡30分钟左右 。
2、然后把冷水倒掉 ， 再将40-60度左右的温水倒入放有粉条的盆里面浸泡2-3小时左右 。
3、根据每个地方的实际温度差酌情调整浸泡时间，如在夏天及低温的地方，浸泡时间是有区别的 。
注意事项：
【酸辣粉怎么泡】不要直接用开水去浸泡，会导致把粉条的表皮烫伤 ， 导致表皮脱淀，里面的还有硬芯，在倒温水浸泡约10分钟后需要搅动粉条，避免成团 。

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