怎么做甲鱼煲

1、材料:甲鱼500克 。辅料:骨碎补15克,山药(干)15克,枸杞子10克 。调料:姜5克,大葱10克,料酒10克,盐4克 。
【怎么做甲鱼煲】2、将甲鱼放入热水中宰杀 , 剖开,去肠、脏并洗净 。
3、将山药去皮,洗净后切成块 。
4、在砂锅里加入适量清水及姜、葱、料酒、盐,并加入骨碎补、枸杞、山药、甲鱼一起煲熟即可 。