夏天到了,气温较为酷热,这个时候能够喝一些清淡的汤来消暑,清淡的汤不油腻感也无须担忧人体会长胖,清淡的汤一般以荤菜为食物,例如各种蔬菜等能够制成清淡的汤喝,像青菜,箩卜,西兰花,水豆腐等熬汤口味淡好吃,清淡的汤做起來也非常简单,煲汤大全,清淡的汤有什么?
一.作法1
1.主要材料
文蛤200克,水豆腐1块,
2.调味品
姜1/2块,小香葱、盐、白胡椒粉适当 。
3.作法
01、文蛤清洗(自来水先养着),水豆腐一块(用食盐水先泡,泡3-5分鐘后滚刀块,生姜片、葱段、葱段清洗切后备用;
02、出锅打火,放进冷水和生姜片,待水烧半闭后,丢进文蛤放进锅中;
03、开后放水豆腐,煮1分鐘,放进米酒、白胡椒粉、盐调料,起锅撒上小香葱末就可以 。
4.小技巧
清淡去火汤小提示:水豆腐要找水豆腐哦,文蛤先用食盐水养能够吐沙
二.作法2
1主要材料
豆油皮,金针菜 。
2.调料
大骨头汤,大葱 。
3.调味品
植物油,盐,鸡精少量 。
4作法
01.金针菜用温小水泡20分钟上下
02.豆油皮切条
03.将大骨头汤和金针菜炖一会,豆油皮置上,添加大葱就可以
5.小技巧
管小宁金针菜提醒您:金针菜采用晾干的干菜,色暗黄两边有点儿变黑的金针菜才算是纯天然不含防腐剂的,黄花菜干菜式金黄色,外型非常漂亮的是生产加工过的金针菜,大伙儿一定要注意.
三.作法3
1.材料准备
萝卜一个,大约500克,蘑菇二两,甜玉米2根,大概250克,葱段少量,盐少量
2.作法
01.把萝卜削皮清洗,切割成一小块 。
02.把蘑菇取蒂清洗,把甜玉米切割成尺寸适合的小块 。
03.先加沸水把甜玉米煮到半生不熟 。
04.用一个中小型的火锅盛小半锅水,等水开之后添加甜玉米,直到苞米快速时添加蘑菇,煮到掉色之后再添加萝卜,再煮上15分鐘大约就可以了,盛出去的情况下加入一点盐,撒上一点葱段就可以了 。
这一汤,口味淡可口,还内置一点苞米的芳香和萝卜的香甜,十分好吃,冬季应当多喝些白萝卜汤,能够清热解毒生津止渴、散血活血、温阳化宽中、助消化温胃、健脾开胃健脾胃、疏肝理气止咳化痰,十分的有营养成分,可是留意箩卜性偏寒性而利
肠,脾虚泄泻者慎食或少食 。
3.小技巧
【清淡的汤有哪些?】 苞米要先自来水煮一下 。
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