深秋9月要懂忌嘴：“多吃3黄2白，不吃3样”，减燥防寒，顺利度秋 _健康小知识

“秋至明月圆，风伤白露落” ，刚刚进入到白露时节， “秋老虎”和“秋雨”还在交替而行，时而热时而冷。变幻的天气总让人捉摸不定，不知如何守护住自己的健康。
实际上到了白露时节，从外来说，穿衣讲究“三不露” ，不露肩部、腹部、足部三个重要部位，不再赤膊露体，让寒气无机可乘。

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从内在来讲，要把控好饮食，懂得忌嘴，什么多吃，什么少吃要知道。
建议大家在进入深秋后，多吃3黄2白，不吃3样，其中白色食物平和滋润，黄色食物则有助于增强身体免疫力，都更利于秋季减燥防寒，顺利守护健康，安然度秋。
深秋记得多吃3黄：
一、多吃南瓜
“青枝蔓蔓叶滴翠，黄金灿灿玉雕琢” ，金黄的南瓜在白露时节正是最佳的时令蔬菜。甘甜软糯，营养丰富，对于干燥的秋季来说温和又滋润。南瓜的吃法多样，想省事的就蒸着吃，或是用来煲粥煮汤，香香甜甜十分美味。

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推荐食谱：【南瓜银耳营养羹】
食材：南瓜、银耳、百合、枸杞、莲子

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1、银耳提前一小时用清水泡发，洗净后去除黄色根部，撕成小朵，电饭锅接适量清水，倒入银耳，按下煮饭键炖煮20分钟。
2、南瓜去皮去瓤，冲洗后切小块，取10颗莲子，百合和枸杞各一把，洗净用清水浸泡备用。

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3、银耳煮好，再加适量开水，把泡好的百合、莲子倒入锅里，再炖煮15分钟。
4、最后倒入南瓜块继续煮10分钟，南瓜煮熟后放入适量冰糖和枸杞，搅拌后再盖上盖子焖3分钟，让冰糖彻底融化后即可盛出食用。
二、多吃胡萝卜
有“小人参”之称的胡萝卜，非常适合在渐冷的白露时节里多吃的，胡萝卜中含有较多的营养元素，仅仅是胡萝卜素一种就可以对身体产生数条益处。白露不知道吃什么，就买些胡萝卜炒着吃或是蒸着蘸料汁吃，清爽可口，老少皆宜。

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推荐食谱：【蒸胡萝卜丝】
食材：胡萝卜、西蓝花、面粉、淀粉

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1、胡萝卜洗净擦成细丝，放进碗中均匀的撒入适量的盐，抓匀后腌15分钟。西蓝花掰成小朵，清洗干净，煮锅烧开水加一勺盐，倒入西蓝花焯水半分钟后捞出，投到冷水中降温。
2、胡萝卜丝腌好后，用纱布包裹住，将多余的水分挤出来，最好多挤几遍，胡萝卜丝里的水分越少蒸出来的口感越好。

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3、把挤好的胡萝卜丝放入碗中，搅散后少量多次地倒入1：1的淀粉和面粉，抓拌并抖散胡萝卜丝，让所有胡萝卜丝都被面粉和淀粉包裹住，拿起来不粘手即可。
4、蒸锅里接清水，大火烧开上汽后。把胡萝卜丝均匀铺到蒸篦上，蒸三分钟即可关火，胡萝卜丝取出摊放在案板上，边晾边抖散以免粘连，晾好后即可装盘摆上西蓝花，蘸着蘸料食用。
三、多吃红薯
随着天气渐凉，街边也已经开始出现卖烤红薯的小摊，也不难看出红薯迎来了收获期。如今成熟的红薯是春天种下的，个个都是饱满光滑，入口香甜软糯，是一年中生长得最好的，营养价值也更胜一筹。