本文转自【钱江晚报】;
在杭州 , 只有两种月饼 。
鲜肉榨菜月饼和其他月饼!
可杭州的王女士 , 就因为爱吃这一口榨菜鲜肉月饼被送进了医院 。
过节还是“过劫”?
榨菜鲜肉月饼吃到血糖飙升
前几天 , 杭州市中医院内分泌病科夏涛涛医生接诊了一位准妈妈王女士 , 她的血糖高到“爆表” , 连血糖仪都测不出 。
王女士告诉夏医生 , 她因为孕期反应吃啥都不香 , 孕期一天天增加 , 肚子一天天明显 , 但是体重就是不见增长 。 每次孕检 , 听到最多的话就是 , “你一定要多吃点哦 , 一个人吃两个人要用的呀!”
这几天 , 她突然特别想吃榨菜鲜肉月饼 。
家里人也天天变着法子去买月饼 , 王女士也吃得一发不可收拾 。 可一连几天吃下来 , 王女士觉得自己越吃越没力气 , 每天都口渴得不行 , 这才到医院来看病 。
诊断后发现王女士已经患上糖尿病 , 尿酮体阳性 , 存在糖尿病酮症 , 需要马上住院治疗 。 内分泌科副主任金剑虹主任医师还告诉王女士 , 幸亏她及时来了医院接受治疗 , 不然可能导致糖尿病危急症——糖尿病酮症酸中毒 , 那后果可就不堪设想了 。
住院后 , 经过几天的积极治疗与健康宣教 , 王女士的血糖已逐步回复正常 , 她还有了一个新的领悟:“榨菜鲜肉月饼虽然好吃 , 但绝对不能当饭吃!” 。
月饼的“真面目”你承受不起
我们先来了解一下月饼的成份:不管馅料怎么样 , 每个月饼主要是由小麦粉或糯米粉做成的饼皮 , 在各种馅料中加入大量的油、糖、及食品添加剂 , 也就是说肯定含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等 , 据统计平均每100克月饼热量为1872-2084千焦不等 , 妥妥的是高能量、高糖、高脂肪 , 属于典型的三高食品啊!
就拿鲜肉榨菜月饼来说 , 它是苏式鲜肉月饼的改良版 , 杭州人往里头加了榨菜 , 就成了现在的样子 , 是一颗名副其实的“热量炸弹” 。
让我们好好分析一下榨菜鲜肉月饼的热量 , 首先 , 苏式饼皮中所使用的面粉、淀粉、鸡蛋、糖等原料 , 已经含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质 。 其次 , 扎扎实实的内馅里 , 肉馅饱满 , 肉比榨菜多 , 更是满满的油脂!这一算下来 , 它的热量可能也是“月饼届”的榜首了!
此外 , 金剑虹主任医师还指出 , 像王女士那样用月饼来替代一日三餐的做法是非常不可取的 , 因为月饼虽然能量足够 , 但营养成分比较单一 , 如果完全拿月饼当饭吃 , 很容易出现蛋白质、微量元素及膳食纤维的缺乏 , 不能满足我们对营养的需求 , 而它超高的糖量和油脂容易引起肠胃不适 , 更会对心血管造成负担 , 即便是普通人群也要对月饼食用保持谨慎 , 更不要说以下的特殊人群:
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最后 , 金剑虹主任医师提醒大家:为了健康可不要贪吃月饼哦!
【杭州准妈妈连吃好几个月饼,急送医院!医生:这也不能当饭吃呀】来源:钱江晚报·小时新闻采访人员杨茜通讯员徐尤佳
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