蒸排骨50分钟左右既可以熟 。
主料:排骨500克 。
配料:玉米1根、胡萝卜1根、豆角100克、姜1小块、桂皮1根、八角2个、花椒20粒 。
调料:黄豆酱3大勺、白糖15克、盐少许 。
做法:1、锅中烧水,水开后放入排骨,大火煮至出现浮沫,排骨变白后,用漏勺捞出;
【蒸排骨要多少分钟会熟】2、汤锅洗净后,重新加入排骨 , 倒入开水,水量以没过肉表面为准;
3、加入三大勺黄豆酱;
4、再加入白糖;放入姜片和炖煮包 , 加盖用中火慢炖;
5、汤汁沸腾后 , 转小火,煮40分钟后加入豆角、玉米、胡萝卜,继续煮10分钟,根据个人口味调入适量盐即可 。
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