白罗卜丝牛肉干锅的做法：
【罗卜丝干锅牛肉丝做法视频】材料：
牛肉一斤、10厘米左右长的白萝卜一个、桂皮一小块、八角一个、桂树叶两片、小红辣椒一个、生姜一块、料酒两勺、生抽两勺、老抽一勺、小葱三四根、细盐一勺 。
做法：
牛肉和去皮白萝卜洗净后，都切成五六厘米见方的小块 。大砂锅里装满水，放入牛肉煮开 ， 撇去血沫，直到牛肉汤变清为止 。往汤中加入洗净的桂皮、八角、桂树叶、小红辣椒和拍松的生姜块，再倒入料酒两勺、生抽两勺，盖上砂锅盖 。用中小火炖一个小时后，加入白萝卜块再一起炖烧半小时，根据口味浓

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