1、糯米淘洗干净后，浸泡一晚上后，控干水分，上笼蒸约40分钟 。
2、紫菜和虾米泡软，并将紫菜切成细末 。
3、香菇去蒂切成丝，姜切成细末，猪肉切丝备用 。
4、锅内放油烧热，放姜和猪肉丝炒散，然后放虾米、香菇和紫菜，炒出香味后，用料酒、酱油、盐调味 。
【香菇糯米饭做法是什么】5、最后放入糯米炒匀即可 。

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