猪皮冻,汉人传统式美食特色,作法简易,口味Q弹,备受大家钟爱 。因为长期的熬料,猪皮冻中的胶原纤维成分丰富多彩,它含有蛋白及其盐酸皮肤素,多食能够 清理血管垃圾,推动造血机能,推动皮肤痊愈及其美容除皱,据了解,猪皮冻的胶原纤维的造血机能比阿胶糕还行,真可谓是价廉物美 。
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3、取煮锅,猪肉皮条装进去,加上二倍于猪肉皮的冷水,添加小葱段、八角、生姜片、八角茴香、盐,再添加酱油,搅拌均匀 。
4、大火烧开,也有白沫子造成,立即用汤勺把白沫子撇掉,随后转成文火,渐渐地熬煮 。
5、大概一个小时后,锅原水与皮肉基本差不多,这时候就可以关爆火 。
【怎么熬皮冻简单又好吃】 6、把锅中的姜蒜八角桂皮这类的调味品所有挑捡出去不必 。
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