猪口条的营养价值 _生活百科

猪舍嘴巴又叫口条、猪舌，因为它较为光滑、绵软，并且沒有白肉，因此很多人都较为喜欢吃猪舌头，非常是一些喜爱饮酒的人，喜爱用猪舌头和猪耳朵做为下酒小菜。但是需要留意的是，尽管猪舌头看上去沒有白肉，可是它的胆固醇成分是十分高的，因此大伙儿尽可能不必多吃。

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2、酱香型猪舌头
原材料：
猪舌头420克，辣椒干1个、姜片、米酒、生抽、老冰糖、食用盐、味精各适当
作法：
(1)电饭锅装一锅水，烧开，放入猪舌头;
(2)煮至表层出現白沫子后，再煮15分鐘上下后取下;
(3)取下后用水果刀把嘴巴表层的白苔给刮干净;
(4)倒去电饭锅内的水，放进适当的生姜片、辣椒干、米酒、生抽;
(5)放进猪舌后，装进未过猪舌的水流量，按住做饭键，煮1个三十分钟上下;
(6)接着添加适量的老冰糖再煮15分鐘上下，最终添加少量的盐和味精;
【猪口条的营养价值】 (7)煮到料汁收的类似浓稠了取下放凉后切成片就可以。