【姜长白毛了还能吃吗】 姜是烧菜熬汤调料的关联 ， 能够 除腥 。但是长期在家里不煮饭 ， 会发觉家中的姜片早已长霉长毛了 。那麼姜片毛多还能吃吗?尽管俗话说乱姜不乱味 ， 可是姜片长读是不能吃的 ， 姜片烂掉时 ， 姜身体便会造成较强的黄樟素 ， 黄樟素吃进身体 ， 会导致肝脏变病 ， 比较严重影响身心健康 ， 因此要是姜一有烂掉 ， 便要丢掉 ， 不必得不偿失 。
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2、房间内堆藏(沙藏)
挑选荫凉、自然通风的房子,先在路面铺一层大碎石子(握拳尺寸),再用干净的泥沙铺6—8cm厚,将选定、消毒杀菌好的生姜,次序地摆在沙上,铺一层姜盖一层沙,共5—6层,用砖框边,顶盖草苫,维持沙的潮湿,此方法可储存大半年以上 。
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