1、糯米蒸鸡的制作方法是：先将鸡用佐料炖成半熟 ， 入味 。剩下少许鸡汤去渣，按每500g鸡肉用250g优质糯米的比例，洗净后置于广口盆内 ， 加入鸡汤，放上炖好的半熟鸡肉，放在加入适量水的锅内 ， 盖上盖，尽量密闭 。先用猛火后改慢火，蒸至鸡肉烂熟 ， 取出待适温连糯米带鸡肉同吃，每次食量不限 。
【糯米粉蒸鸡做法步骤】2、由于糯米蒸鸡所产生的营养素丰富又全面，有维护机体各系统组织器官功能及增强抵抗力的效果 。所以对各种原因造成的营养不良、体质虚弱、肌肉萎缩、消瘦无力、智能下降、性机能低等身体衰退者 ， 能起到大补元气、生肌添精、促进体质恢复之裨益 。

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