鸡肝是可以吃的;
【为什么鸡肝不能吃】鸡肝为雉科动物家鸡的肝脏,鸡杂之一,呈大小双叶,叶面有苦胆和筋络;其色紫红 , 质细嫩;
因其分丰富的营养和特殊功效 , 使得鸡肝成为补血养生的最佳食物;肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一;来源为雉科动物家鸡的肝 。
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