泡茶用水要求水的浑浊度不得超过，泡茶用水的选择 _经验分享

泡茶用水一般多少度最适宜

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古人对泡茶水温十分讲究，特别是在饼茶团茶时期，控制水温似乎是泡茶的关键。概括起来，烧水要大火急沸，刚煮沸起泡为宜。水老水嫩都是大忌。水温通过对茶叶成份溶解程度的作用来影响茶汤滋味和茶香。绿茶用水温度，应视茶叶质量而定。高级绿茶，特别是各种芽叶细嫩的名绿茶，以80C左右为宜。茶叶愈嫩绿，水温愈低。水温过高，易烫熟茶叶，茶汤变黄，滋味较苦；水温过低，则香味低淡。至于中低档绿茶，则要用100C的沸水冲泡。如水温低，则渗透性差，茶味淡薄。此外需说明的是，高级绿茶用80C的水温，通常是指讲水烧开后再冷却至该温度；若是处理过的无菌生水，只需烧到所需温度即可
泡茶最好用什么水用不同的水，用同样的茶、同样的水温、同样的泡茶方式、同样的泡茶时间来“品茶斗水” 。分别按以下步骤鉴别：

观茶汤——看茶汤的颜色是否出“色”的快，茶汤的颜色是否鲜亮、饱和。这可充分体现水中各种元素含量及比例是否合理、水的分子团是否小（水分子团越小越好）、水的生理功能（渗透力、溶解力、代谢力）是否强。
闻茶香——看茶汤的香味是否提得快，香味是否浓郁（或清香）持久。这可充分体现水是否具有活性，水的活性越好，茶汤的香味不仅提升得快而且保持其浓郁（或清香）的感觉越长久。
品茶汤——1.入口感觉茶汤是否细腻、厚重、滋味无穷。
2.入口后茶汤在牙龈、舌根、舌尖的苦和涩是否很快化解为甘。
3.茶汤在入喉的瞬间感觉是否舒畅、润滑（无阻无挡、不刮喉）。
4.茶汤饮完后在舌尖的感觉是否依然滋润、舒服；在喉部的感觉是否依然留香；在整个口腔的感觉是否回甘悠长、回味无穷、喉韵十足。以上感觉如果在前者就可以充分体现水的完美自然属性及水的内在活性，以及水中的各种元素与茶叶中的各种元素相互发挥、相互制约的结果。同时也充分体现了水性与茶性的相得益彰。
用上述方法，不断地用不同的水来对比鉴别，您一定能寻找到您梦寐以求的珍贵好水，同时也能了解到你现在在饮用水的品质到底如何？
泡茶用什么水比较好？多少度？用天然矿泉水比较好，天然矿泉水泡茶，茶会更香更好喝！冲泡白茶90度为宜，绿茶80-85度为宜，黑茶100度，红茶100度！
泡茶一般用多少度的水？【泡茶用水要求水的浑浊度不得超过，泡茶用水的选择】泡茶人人都会，但是想要把茶固有的色香味充分的冲泡出来也不是件容易的事。同样的茶叶，不同的冲泡方法，泡出的茶汤效果也有很大的不同。
相信大家都有过这样的经历，在泡茶的时候，不知道放多少茶叶才合适。放多了茶汤浓度过高，味道苦涩。放少了则茶味淡香味不足。那么泡茶一般用多少度的水呢？
比如绿茶不能用100℃的沸水来冲泡，水温太高容易使茶叶烫熟，而且使茶叶的鲜爽度和营养成分受到一定的损失。冲泡绿茶的时候最好用85℃（左右）的水。
还有，泡茶的茶叶品质也不能差，才能泡出一壶好茶的。建议你可以到待客九品预定茶叶，茶树下放养跑山鸡，虫害较少，严格控制质量。不过待客九品每年的茶产量较少，都是需要提前预定的！