腌酸蒜苔的做法【腌酸蒜苔的做法大全】1.蒜薹洗净 。
2.控净水，放在阴凉通风晾干水分 。
3.煮锅里倒入清水，倒入陈醋 。
4.倒入少许酱油 。
5.调入白糖 。
6.少许精盐 。
7.洒入花椒，大火煮开成糖醋汤汁，关火晾凉备用 。
8.蒜薹晾干水分后，扎成小把，这样方便放入小得 。
腌酸蒜苔的做法大全 如何腌酸蒜苔1、锅内放进1小盘子清冷水 。
2、倒进1勺山西老陈醋 。
3、添加1/2汤匙食用盐 。
4、然后放进3汤匙白砂糖 。
5、开火熬煮2～3分钟至水开，产生糖醋汁 。
6、熬好的糖醋汁倒在干净没有水无油渍的小盘子中，放到一边制冷至凉 。
文章插图
蒜苔的腌制方法和配料1：蒜苔最简单的做法就是直接放在家中的泡菜坛子中腌制，不过蒜苔再放入泡菜坛子以前应该先用盐，腌制1到2天，把腌出的水分倒掉，再把它放到泡菜坛子中的泡菜汤中，这样做好的酸蒜苔才不会太辣，吃的时候才会有浓郁的酸香 。
糖醋蒜苔怎么腌制好吃1、蒜苔最简单的做法就是直接放在家中的泡菜坛子中腌制，不过蒜苔再放入泡菜坛子以前应该先用盐，腌制1到2天，把腌出的水分倒掉，再把它放到泡菜坛子中的泡菜汤中，这样做好的酸蒜苔才不会太辣，吃的时候才会有浓郁的酸香 。
文章插图
腌制蒜苔最简单的做法大全1.其实无论腌什么咸菜，都得做到无生水、无生油，这样才方便保存、不易变质 。
首先，我们准备一把嫩蒜苔，一掐一股水的最好，把蒜薹头掐掉 。
2.择好以后放入清水中洗净，然后捞出来，放在放在通风的地方晾干水分，也可以 。