自己在家怎么做布丁? _生活百科

在日常饮食上布丁是属于一道十分美味的甜品，而且做法繁多，每一种做法都会呈现出布丁不同的口感，而且还可以根据个人的喜好加入一些水果粒或者是棉花糖以及巧克力等，味道都非常好，而自己在家制作布丁操作过程也是十分的简单。

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芒果布丁
材料
芒果，牛奶，吉利丁粉
做法
1、芒果果肉约250克切块，用搅拌机打成浆状。
2、牛奶150克加入芒果浆中成芒果液，然后过筛，这样做出来的布丁很细滑。
3、再用150克牛奶放入小锅中，加入10克吉利丁粉，慢慢搅拌，后放入火上慢慢加热，50度左右后关火，一直慢慢搅拌直到吉利丁粉全部溶化。
4、把加有吉利丁粉的牛奶慢慢倒入芒果液中，搅拌均匀。
5、把布丁液倒入杯子中，将杯子在桌上轻轻磕一下，震出气泡，大气泡用牙签挑破，小气泡用厨房纸轻轻擦轼掉。盖上保鲜膜，然后放冰箱中冷藏三个小时以上即可食用。
解暑甜品水嫩嫩豆奶布丁
材料
水-2公升豆奶-2公升燕菜精-13克奶精-200克糖-适量香兰叶(没有可以不放)
做法
1)先将奶精用适量的豆奶搅拌均匀。然后待一边备用。
2)把水和燕菜精放入锅内，用小火煮滚，放入香兰叶。
3)然后慢慢加入剩余的豆奶，再煮滚。
4)加入奶精拌均。
5)最后加入糖煮滚，甜度随个人喜欢。
【自己在家怎么做布丁?】 6)倒入容器内，待凉放入冰箱后享用更佳。