1、食材:豆角适量 , 肉末适量 , 香辣酱适量,耗油适量,老抽适量 , 盐适量,鸡精适量,食用油适量 。
2、豆角洗净 , 切碎,备用 。
3、油温六成热 , 下豆角 , 炸至起皱,捞出控油 。
【豆角做法家常】4、锅留底油,加入姜蒜肉末,炒香,炒至变色
5、加入香辣酱、耗油、老抽,炒出红油 。
6、放入豆角,翻炒几下 , 加入盐鸡精调味 。
7、翻炒几下,出锅即可 。
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