栌兰|农村一种常见野草,被农民割来喂猪,殊不知是种珍贵“土人参”
每年在农村的野外,都生长着各种各样的野草,这些野草很多都是农业生产中的害草,农民都很讨厌它们。不过也有一些是有用的,比如艾草,荠菜,野茼蒿,龙葵等等,这些野草不仅可以用来当野菜食用,而且还有一定的药用价值。生活中,大鱼大肉吃腻了,农民朋友偶尔也会到野外,摘一些这样的野菜来食用,这些野外生长的野菜不仅口味独特,经常吃对身体健康还很有帮助。今天小编要给大家介绍的这种野草,也是一种可以食用的野菜,它生长在田间地头,常被人们割来喂猪,却不知它是价值珍贵的“土人参”,这种野草就是栌兰。
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【 栌兰|农村一种常见野草,被农民割来喂猪,殊不知是种珍贵“土人参”】栌兰是一种一年生的草本植物,它通常生长在农村的田间地头,或者稀疏的树林下,房前屋后有时也有少量生长。栌兰虽说是野草但是它算是野草里面比较好看的植物,它的叶子椭圆形,很是肥嫩,有点多肉植物的感觉;它的花朵也很漂亮,栌兰的花朵长在植株顶端的花茎上,颜色通常是粉红色的,虽然花朵比较小,但是观赏价值还是比较高的;它的果实圆圆一颗的,深红色,看起来很有诱惑力,但是并没有果肉,不能食用。
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栌兰在农村虽然是常见的野草,但是它用处广泛,可以用来喂猪,是一种猪非常爱吃的青饲料。在以前,很多农村长大的人,小时候都要经常帮家里干一些农活,尤其是像割猪草,喂养生猪这样的农活,很多人都做过。小编以前也经常棒家里割猪草,记得那时候一放学就会背着背篓到田地里割猪草,各种野草只要猪爱吃,都会将它们统统割掉喂猪,而栌兰这种猪非常爱吃的野草,自然经常被割来喂猪了。
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栌兰除了可以用来喂猪,它还是一种人也能食用的野菜,而且还比较好吃,最重要的是它营养丰富,而且有很高的药用价值。据了解,栌兰具有润肺生津,补气血的功效,药用价值非常珍贵,和东北人参相似,在民间素有“土人参”的美誉。因此,经常食用栌兰对身体健康非常有帮助,以前经常割来喂猪,想想都觉得可惜了。
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栌兰的食用部分为其嫩茎叶,它的叶子肥厚而细嫩,吃起来嫩滑爽口,栌兰食用方法也很丰富,可以煲汤,也可以凉拌,拌肉炒着吃味道也不错。如果大家当地也有栌兰,没吃过的朋友,可以到野外采摘一些来当野菜食用,虽然栌兰味道不能和传统蔬菜相比,但是经常吃一些对身体益处还是很大的。
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