不生锈的铁锅对人体有害吗，买新铁锅用什么方法才不生锈 _经验分享

市面上不生锈的铁锅品类繁多，不锈铁锅哪种好？

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要说买不锈铁锅，我还是推荐你选苏泊尔，说实话，以前没有用过这个牌子的产品，不过，真不锈2代的铁锅，我年初时候也买了。一般的不锈铁锅在正常情况下是不生锈的，但是在遇到油盐酱醋等腐蚀性很强的环境下，还是会腐蚀生锈的，这就困扰了许多喜欢“重口味”的家庭主妇。苏泊尔的真不锈2代炒锅，技术进行了全面升级，即使锅体在遇到油盐酱醋这些刺激性很强的环境，也不容易生锈，真正的实现铁锅的真不锈，而且高纯度优质精铁基材在高温下经过特殊工艺处理，重组锅体表面结构，锅体表面没有任何涂层，坚固耐用，可用钢丝球任意擦洗，可用金属铲，烹饪酣畅淋漓。
有不生锈的铁锅么？不生锈还是纯铁锅么？表面镀上铬就不生锈了，但是还是铁锅。
有没有无涂层却又不生锈的铁锅呢？要说买不生锈又没有涂层的铁锅，我强烈推荐苏泊尔真不锈2代健康铁锅。现在市面上很多不生锈的铁锅在正常情况下是不生锈的，但是在遇到油盐酱醋等极酸等腐蚀性很强的环境下，还是会腐蚀生锈的，这就困扰了许多喜欢“重口味”的家庭主妇。苏泊尔的真不锈2代健康铁锅，首创的无涂层不锈技术上创新升级，通过创新精铁刚化工艺处理，突破实现4倍耐盐，8倍抗酸，确保在长久的烹饪过程中既保持健康铁元素，又全面抵御“油、盐、酱、醋”等对锅体的腐蚀，真正实现油盐酱醋全面不生锈。
哪种铁锅不生锈新的铁锅都生锈，不生锈的是长时间用出来的，我也用那种白色的铁锅，刚开始总生锈，恶心死了，现在锅有点黑了好多了。
铁锅怎样才能不生锈？【不生锈的铁锅对人体有害吗，买新铁锅用什么方法才不生锈】1．新买的铁锅，最好先弄一些锯末、稻草之类的东西，放在锅里点火，烘一烘，这样可以起“退火”作用，改变它的硬脆性质。然后用砂布、炉灰或稻草把锅内擦磨光滑。首先烧开一锅水，把锅洗净再放在火上加热，用些食油在锅内擦一遍，就可以做饭或炒菜用了。这样处理后的锅，可以增强耐火能力和防锈性能。
还有一种办法：先用粗布把锅上的铁锈擦去，然后放几匙盐在锅里炒，盐炒黄后就用来擦锅，擦好后把锅抹净，再用菜叶水在锅里煮一煮，锅就光滑了。
2．新锅最初用时，火不可太大，以免因锅骤热而炸裂。开始尽量用小火，逐渐加大火力。用过几次之后，就不要紧了。
3．做饭或炒菜时，应先把锅内放上水或油。不要先把锅放在火上烧热了再倒水，否则由于骤热骤冷很容易使锅炸裂。锅不用时不要放在火炉上，如果锅是同炉灶砌在一起的，做完饭后要在锅里添上水。
4．锅底要尽量避免与湿煤接触，因为湿煤所蒸发的气体有很强的腐蚀性，日子久了铁锅会生锈起皮层，逐渐出现漏洞。如果饭烧焦抓底了（即粘在锅底上），应先用锅铲轻轻地把锅巴铲掉，然后等锅冷了以后再用水泡洗。
5．铁锅用完后，应刷洗干净，用于布擦净水珠，放在干燥的地方。因为锅底遇潮生锈，时间长了，就会出现漏洞。
6．修补铁锅有两种简易方法，一是把食油、棉花和细石灰粉放在一起，用锤子砸，使三种原料粘合，用这种粘合物糊铁锅的裂缝和小窟窿，干后就可使用。二是把猪肝切成薄片，贴在漏处外面，经火一烤，就很坚牢。用这两种方法补的锅，可以蒸干粮，做稀饭，做菜，但不可爆炒或烙饼。