纳豆长什么样图片
文章插图
纳豆 , 起源于中国古代 , 自秦汉(公元前221年-公元220年)以来开始制作 , 由黄豆通过纳豆菌(枯草杆菌)发酵制成豆制品 , 具有黏性 , 气味较臭 , 味道微甜 。
不仅保有黄豆的营养价值、富含维生素K2、提高蛋白质的消化吸收率 , 更重要的是发酵过程产生了多种生理活性物质 , 具有溶解体内纤维蛋白及其他调节生理机能的保健作用 。
扩展资料:
作用:
1、降低胆固醇
纳豆中的亚油酸占到了全脂质的50% , 而有研究称亚油酸能够有效降低胆固醇的含量 , 对于预防动脉硬化、心脏病以及高血压等疾病具有很好的作用 。
2、溶解血栓
纳豆中含有一种能够溶解血栓的酶叫做纳豆激酶 , 这种酶能够有效溶解血液中的血栓 , 对于预防血栓类疾病具有重要的作用 。一般在晚上食用的效果最好 。
3、降低血压
纳豆中含有能够降血压作用的血管紧张肽转化酶抑制剂 , 在纳豆表面的粘稠物中存在比较多 , 这种物质能够起到预防和治疗高血压的作用 。
4、调节肠道
纳豆中含有半纤维素、纤维素以及木质素等膳食纤维 , 这些膳食纤维可以促进排便 , 还能预防大肠癌和直肠癌等疾病 。
参考资料来源:搜狗百科-纳豆
纳豆长什么样子圆圆的很微小
纳豆长什么样?纳豆即枯草杆菌发酵大豆 , 是盛产于日本的一种保健食品 。
近年研究发现 , 它具有许多生理学功能 , 因而许多国家纷纷引进该食品 。纳豆及其周围的粘稠物质中含有多种成分 , 例如 , 蛋白酶、多种维生素、γ-谷氨酰基转肽酶、α-多聚谷氨酸等多种特 , 具有降血压、抗肿瘤、抗氧化氧化性、溶血栓等作用 。
从纳豆和未经发酵的大豆的对比试验可以看出 , 纳豆显示了未经发酵的大豆高得多的抗氧化性 , 它可抑制氧化达91% , 而后者只能抑制13% , 这可能与纳豆中含有的抗氧化物质 , 如异黄酮和α-生育酚(即维生素E)有关 。另外 , 纳豆对过氧化物所引起的细胞伤害也有疗效 , 并且无论是对不饱和脂肪酸 , 如亚油酸、亚麻酸 , 还是对受伤细胞 , 纳豆的抗氧化作用都等同于甚至好于α-生育酚的效果 。
纳豆因具有降血压 , 抗肿瘤 , 抗氧化性 , 溶血栓等作用 。
参考资料:http://www.ziyuan.com.cn/newsview.asp?softid=4339
纳豆机能做几种纳豆?自己能做的纳豆品种还是比较多的 , 小粒黄豆纳豆 , 极小粒黄豆纳豆 , 黑纳豆 , 还有碎纳豆!不过我之前为做纳豆买过2台纳豆机 , 根本做不出个像样的纳豆 , 辛亏偶然机会在网上搜到纳豆丁 , 第一次进入纳豆丁新浪博客 , 乖乖 , 我的眼珠子都差一点个掉出来 。纳豆丁博客中的纳豆 , 实在是馋人 , 让人不敢相信会有这么好的纳豆 。于是就迫不及的QQ咨询纳豆丁 , 说实话 , 看了纳豆丁博客 , 我的心里就有了底了 , 这才是真正的行家 。于是就定制了28杯款纳豆丁服务 。目前做的比较多的还是小粒纳豆 , 极小粒的做过一次 , 豆子是丁师傅配送的 , 下面配的纳豆图片就是第一次做的极小粒纳豆 。不过还是觉得小粒的好吃些 。
请问高人 , 纳豆是啥样的、是植吻还是人工合成的、有它的植物图片吗??【纳豆图片高清,纳豆图片大全欣赏】纳豆就是黄豆制作的 , 黄豆发酵长毛后的产物 , 黏黏的 , 一般不太好接受 。日本人的最爱 。不过科学证明是个好东西!
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