配料要求:排骨400克 ， 黄瓜2根 ， 红辣椒1根 ， 菠萝100克 ， 料酒适量 ， 酱油适量 ， 糖适量 ， 番茄酱适量 ， 白醋适量 ， 盐适量 ， 淀粉适量 ， 生粉适量 ， 蒜末适量 。
【排骨400克、黄瓜2根、红甜椒 糖醋排骨加菠萝怎么做】操作步骤：
排骨洗净 ， 加入2勺酱油、2勺料酒、1勺糖腌制20分钟 ， 加入一勺淀粉拌匀；黄瓜、红辣椒、菠萝切块备用；加入4勺番茄酱、3勺糖、2勺白醋、2勺清水、1勺生粉、半勺盐拌成料汁备用；锅里的油加热 ， 放入排骨炒熟 ， 放入少许油 ， 放入蒜末炒香 ， 倒入黄瓜和甜辣椒炒熟；加入调好的料汁煮沸 ， 加入排骨和菠萝拌匀 。

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