2型糖尿病|吃南瓜是降糖,还是升糖,不要相信不靠谱的传言,要相信科学
大家好,我是养生宝医师,夏天到了,养生更要提上日程,那么在今天我就给大家来说一说关于养生的一些事。关注宝医师,每天一个健康小妙招!南瓜到底是降糖还是升糖?不要相信不靠谱的传言,一起来看看!感谢大家百忙之中来阅读我的文章。文章中仅代表个人的观点,当然,大家有任何疑问或是自己的想法也可以在评论区中留言
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南瓜作为中国老百姓非常喜欢吃的一种瓜,可以当作蔬菜来炒,还可以作为饺子馅,还有的喜欢蒸着吃或者熬粥的时候加一些,总之可以说是一种非常常见和广受大家喜欢的美食但是,有很多朋友不知道,南瓜对血糖有什么影响?糖尿病患者到底能不能食用南瓜?是不是像很多人说的那样,南瓜可以降血糖,甚至可以治疗糖尿病呢?这些问题,之前也不清楚,因此查阅了相关文献,在这里给大家做一个简单的汇报。
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首先,明确的回答这个问题,南瓜不能够降血糖,更加不能够治疗糖尿病。之所以这么肯定,是因为,所有的文献里,都是这样的结论。有了这么多学者的支持,就额可以很肯定了。我们再来了解一下,南瓜的成份有什么?南瓜的成份有膳食纤维、钻元素、果胶、糖类、维生素、钙、铁、胡萝卜素等。大家不能看到里面含有膳食纤维,就一定认为它能够降低血糖,其实它的含糖量还是很高的。南瓜的血糖生成指数为75。临床上根据血糖生成指数来判断含糖量的多少。如果血糖生成指数在55以下,糖尿病人可以食用;如果为55-75,应该控制食用;75以上属于高血糖指数食物。因此,多吃南瓜会导致血糖的升高,糖尿病患者更加应该注意少吃南瓜。
【 2型糖尿病|吃南瓜是降糖,还是升糖,不要相信不靠谱的传言,要相信科学】
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我们再来看一下南瓜对血糖的影响。我国学者侯方等做过这方面的研究,研究发现,无论是正常人,还是血糖控制良好的2型糖尿病患者,在食用南瓜2小时后,都会有血糖水平的升高,2型糖尿病患者升高的更加明显,正常人则是略有升高。(其实这样的研究和这样的结论得到了大多数学者和专家的支持(苦瓜和南瓜为降糖食物?糖尿病患者饮食的误区
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