【 馒头|别再吃白面馒头了，加上每家都有的它，抗癌补血，越吃越健康】

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红糖是我们常见的食物，红糖中的硒元素含量是最高的，硒可谓是抗氧化的“排头兵”，能很好地延缓衰老，预防心血管疾病和癌症。红糖补血我们都知道，今天小编来教大家做一个红糖馒头。
材料：中筋面粉300克、红糖80克、酵母粉4克、水160克
做法：1、把红糖粉放在容器里，加入煮沸的水，溶解红糖粉，搅拌均匀。

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2、然后将红糖水放凉，大约30°C左右，放入酵母粉和中筋面粉。
3、然后揉成的光滑面团，把红糖面团放在容器里，覆盖上保鲜膜，放在室温下醒发20分钟。

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4、醒好后将红糖面团擀成5MM厚的长方形。

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5、把长方形面片翻面，卷起来成圆柱体。

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6、把面团切小段成馒头生胚，红馒头生胚放在蒸锅里再醒发20分钟。

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7、醒发后的馒头放在蒸锅里用中大火蒸10—12分钟，关火后焖5分钟就可以了。

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