老年|65岁以上的老年朋友,营养若能满足这4点,或许能老得慢些
随着年龄的增长,身体的器官功能会逐渐衰退。有80%的老年人会存在营养问题,特别是缺乏矿物质以及维生素,缺乏这些营养就会影响到老年人的身体健康。一旦到了65岁以上,身体的肌肉也在逐渐萎缩,基础代谢会降低,对于能量需求会减少,但是对大部分的营养需求并没有减少。在生活中老年人不要因为年龄大,新陈代谢降低,就忽略了饮食问题。
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老年人如何满足营养需求?
1、适当增加蛋白质
蛋白质是老年人最重要的营养素,但是不宜过多食用,主要是老年人消化功能减退,肾功能降低,需要补充优质的蛋白,比如鸡蛋、瘦肉、牛奶等,这样有利于蛋白质在体内合成代谢。老年人可以每天适当的喝点牛奶,经常吃点豆腐以及精肉等,这样可以保证优质蛋白质的摄入量。
2、适当补充脂肪
脂肪有两种,第一种是动物脂肪,比如牛肉、猪肉,这些肉类有饱和脂肪酸,另一种就是植物脂肪,比如花生油、大豆油,里面也是有不饱和脂肪酸。研究表明,动物脂肪能够提高血清胆固醇含量,植物脂肪能降低血清胆固醇以及甘油三酯。所以,老年人需要适当摄入动物脂肪,以及植物油。
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3、适当补充维生素
老年人是非常需要维生素的,因为维生素能够参与代谢,人到老年以后,代谢功能会慢慢下降,衰老主要和维生素缺乏有关系。另外老年人维生素饱和度也差,所以,需要及时的补充维生素。维生素a对于维持上皮组织有很重要的作用,维生素e能够避免不饱和脂肪酸氧化,可降低胆固醇,提高皮肤弹性,也可延缓性腺萎缩。维生素c能够延缓血管硬化,可增强身体抵抗力。
4、适当补充纤维素
纤维素也是人体所需要的营养素。有一部分老年人比较常见的疾病,和饮食当中缺少纤维素有关系,比如糖尿病以及便秘等。
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哪些食物不适合老年人吃?
1、红肉以及其它制品,比如汉堡、肉饼等。
2、全脂牛奶以及奶酪
3、烘焙类的食品,比如饼干、蛋糕等。
4、加工的肉类,比如火腿、热狗等。
【 老年|65岁以上的老年朋友,营养若能满足这4点,或许能老得慢些】老年人在饮食当中避免摄入高脂肪的食物,因为体内脂肪过多会引发糖尿病以及高血压等疾病,也会导致心脏病以及胆固醇过高。
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