重庆花椒鸡的正宗做法 _生活百科

花椒树是我们乡村里边普遍的一种树，每到夏季便会结得许多麻椒。麻椒不但是成都人的最喜欢，我们湖南人也喜欢吃。花椒树的叶片和菓子都能够作出很多特色美食出去。下边就随网编一起学习学习培训麻椒的作法吧！

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鹿角菜味甘咸、寒性，于心、胃二经；具备软坚散结、镇咳止咳化痰、清热去火、和胃润肠、扶正祛邪之作用；可用以咽喉肿痛、淤血发胀、跌打、筋断骨折、闪挫扭到等症；用治胃腕疼痛、痛发有时候、嗳气反酸、纳食不香、肠燥便秘等症。
吃花椒鸡时不可以同吃的东西
鸡脯肉忌与野山鸡、野生甲鱼、芥末酱、鲫鱼、草鱼、兔子肉、李子果、小龙虾、白芝麻、黄菊花及其葱姜蒜等一同服用；与白芝麻、黄菊花同食易中毒了；与李子果、兔子肉同食，会造成腹泻；与芥末酱同食大会上火。
花椒的作用
1、除各种各样肉类食品的腥味儿，推动唾沫代谢，提升胃口，使毛细血管扩张，进而具有减少血压的功效，服生姜水能除去裂头蚴，有芬芳健胃消食、温中散寒、去湿止疼、除虫祛毒、消痒解腥的作用。
2、麻椒味道芬芳，能除各种各样肉类食品的腥臊臭味，能推动唾沫代谢，提升胃口。
3、有研究发现，麻椒能使毛细血管扩张，进而能具有减少血压的功效。
4、服用生姜水能祛除裂头蚴。
【重庆花椒鸡的正宗做法】 5、医治脘腹冷痛