清远鸡是什么鸡 _生活百科

【清远鸡是什么鸡】 清远鸡是啥鸡?清远鸡，广东清远市土特产，中国地理标志产品商品。清远鸡拥有数千年的饲养历史时间，是清远市珍贵的农牧业地区种类資源。“清远鸡”别名清远麻鸡，被纳入《中国家禽品种志》27个高品质种类之一，因老母鸡背羽面牛羊成千上万白芝麻样黑斑而而出名。2010年6月，國家质检总局准许“清远鸡”得到地理标志产品商品维护。

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营养成分
清远麻鸡质量全优，主要用途普遍、烹制不会受到单一限定，被大厨称之为文武双全鸡，蒸、焖、炖、炒、烤均可变成上肴，是女性坐月、娇弱、冬季保健食补、喜气酒席的优选佳品。清远麻鸡生产量低、喂养时间长，老母鸡年产量蛋仅80-95枚，肉食鸡发售喂养时间长达130-160天，肌肉人体脂肪堆积适当，肉质地美味，鸡味浓厚，让人吃完尚觉喉腔甘润。