炸面丸子的做法和配方 _生活百科

在中国北方地区，炸面丸子是提前准备完婚的家中在完婚的前一天做的一种正餐，打点这些赶圈儿的小孩、道贺的大大家，十分美味哟！
揉面（把生鸡蛋、盐、酵母粉、蒜泥、生姜沫放到小麦面粉中，用温开水揉面，水以不发烫为宜，面能稀一点如图所示），面合好后要饧30分钟，确保酵母粉充分运用功效。

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【炸面丸子的做法和配方】 除开杂粮面外，现阶段销售市场上也有五颜六色的蔬菜面，用新鮮的西兰花、冬瓜、西红柿、大白菜、红萝卜等蔬果汁和着小麦面粉制成，与一般的鲜面条对比，蔬菜面不但口感好，并且带有大量的维他命、营养元素和甲基纤维素，营养成分较高。