生活中紫米饭
食物：稻米150克，紫米10克，清水适当 。
作法：
1、把米和紫米一起放进饭煲里胆中；
2、清洗两次后添加适量清水泡浸一个小时；
3、盖紧饭煲外盖，按烧饭键逐渐做饭；
4、白米饭煮好后断开开关电源，用饭铲把白米饭搅拌绵软，再闷十分钟就可以 。
菠萝紫米饭
食物：紫米100克，菠萝1个，食用盐1勺子，水2勺 。
作法：
1、紫米清理一遍，加清水泡一夜 。菠萝切成两半，挖去里边的菠萝肉;
2、取一小部分菠萝肉，放少许盐和清水泡半小时，泡好完用清水冲一遍，切成小丁和泡好的紫米充足翻拌，放进掏空的菠萝容器里，加二勺清水;
3、盖紧菠萝盖，上锅走红蒸半小时 。
墨江紫米饭
食物：一杯墨江紫米，2杯稻米，2杯50厘米的水流量 。
作法：
1、紫米清洗凉水泡浸一个小时；
2、稻米清洗，放进电饭锅；
3、将紫米与泡紫米水同入电饭锅 。放水至二杯50厘米的标尺 。将稻米与紫米搅拌均匀；
【家常紫米饭食材:大米150克紫米10克,清水适量 紫米饭的做法有哪些】4、通电煮开 。

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