中国居民膳食指南|老年人常吃5种“长寿”食物,不用担心营养不良,身体更健康( 二 )
还有一类是含淀粉丰富的坚果,含有的糖类更为丰富;如莲子、板栗、菱角、腰果等。
用于熬粥作为主食也是每天进食的;然而由于含有的能量较高,作为零食,不宜进食过多,以免造成能量过剩而肥胖。
此外,老年人还要多吃新鲜的水果与蔬菜;
水果与蔬菜是人体最主要的膳食纤维来源,可促进胃肠蠕动,吸收肠道中的有害物质并排除体外。老年人胃肠不好,所以每天都需要摄入一定量的蔬菜与水果。
《中国居民膳食指南(2016)》建议,老年人每天应进食300克左右的新鲜水果,以及不少于400克的新鲜蔬菜,补充膳食纤维、维生素。
同时,还建议人体每天应吃够不少于12种食物,包括3——5份主食,补充糖类物质;配菜中2——5份高蛋白食物,补充蛋白质,才更有利于人体营养的均衡。
每天喝水1200——1500毫升。
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【 中国居民膳食指南|老年人常吃5种“长寿”食物,不用担心营养不良,身体更健康】总而言之,“进补”不是指单纯地多吃某一种食物,补充某一类营养素。而是对于人体可能缺乏的营养素进行更加合理的补充,从而更好地保持人体营养的均衡,如此才更有利于人体健康。若“乱补”,或者是挑食、偏食,暴饮暴食只会加重女人体的代谢负担,反而不利于人体健康。
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