前文也提到了 , 那些严格按照食品生产要求生产的透明质酸钠 , 在安全性上 , 是不必太过担心的 。
口服摄入透明质酸钠后 , 肠道内的某些细菌能将大分子的透明质酸钠降解成小分子寡糖形式 , 随后在细胞内和淋巴结内进一步降解代谢 , 最终由肝脏和肾脏将它们代谢和排出 。
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全球范围内 , 把透明质酸钠作为食品添加剂已经有将近70年的历史 , 当前在售的含有透明质酸钠的预包装食品有2000多种 , 日本、韩国、美国、欧盟、澳大利亚等国都允许在食品或膳食补充剂中添加透明质酸钠 。
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有人会说了:“不谈剂量谈安全不是耍流氓么?!”
没错 。 实验数据显示小动物的半致死剂量为800mg-900mg/kg , 对此 , 卫健委在批准公告里对于剂量明确给出了指导:推荐食用量不超过200毫克/天 , 婴幼儿、孕哺期妇女不宜食用 。
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