养肝|它才是“护肝菜”,一周吃3次,营养极高,养肝护眼,肝脏变健康

随着生活的变好,一些野菜却被端上餐桌,野菜的养生价格高,常吃对身体特别好,像我们常见的野菜,荠菜,婆婆丁,还有马齿苋等等,都备受大家的喜欢,以前不吃的红薯叶,南瓜尖摇身一变,也成了香饽饽了,像枸杞叶以前没人吃,现在随便掐一把,和猪肝一起煮汤,味道特别鲜美。它才是“护肝菜”,一周吃3次,营养极高,养肝护眼,肝脏变健康。【 养肝|它才是“护肝菜”,一周吃3次,营养极高,养肝护眼,肝脏变健康
养肝|它才是“护肝菜”,一周吃3次,营养极高,养肝护眼,肝脏变健康
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枸杞大家都知道,常常买一些泡水喝,而枸杞叶大家吃过吗,枸杞叶的叶子很嫩,常吃对身体好,它的口感美味,吃起来比较清爽,枸杞叶可以和不同的食材搭配,很多人喜欢用枸杞叶和鸡蛋一起炒,不过呢,天气冷了,小馋猫还是喜欢用来煮汤,对肠胃好,有滋补身体的作用。
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今天呢,我们做枸杞叶猪肝汤的时候,需要把原材料备好,枸杞叶一把,猪肝,盐,五香粉,生抽,面粉,生姜,食用油。枸杞叶猪肝汤的详细做法:
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步骤一,食材备好后,我们先把买回来的枸杞叶放在淡盐水内浸泡,十分钟就可以了。步骤二,顺手把枸杞叶再冲洗几遍,枸杞叶洗净后,放在一边。
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步骤三,这个时候,猪肝洗净后切成块状,放上生抽,面粉搅拌下,腌制几分钟即可。步骤四,先把猪肝放在炒锅中,翻炒几下,加入姜丝即可,倒上适量的清水进去。步骤五,腾出手之后呢,把枸杞叶放入锅中,煮开后,加上调味料进去即可。
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烹饪小技巧:这道枸杞叶猪肝汤的做法喜欢吗,好喝美味,比鸡汤喝着还滋补呢,枸杞叶虽然是野菜,但是它的营养极高,不少人忽视它的存在,枸杞叶的营养超过枸杞,它有着明目养肝的作用,枸杞叶中的胡萝卜素,维生素A丰富,对眼睛特别好。
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另外,猪肝也是明目食材,同时,这两种食材也是护肝食材,放在一起煮汤喝,肝脏变得越来越健康,身体强壮了,遇到的话千万别错过呢,成本比较低,家家户户吃得起哦。