葡萄酒（包括果酒）分为干、半干、半甜、甜四类 。此外，还有起泡葡萄酒和加香葡萄酒，根据颜色可分为红色、白色和桃色 。干和半干葡萄酒的酒精含量为10°到12°，半甜和甜酒的酒精含量为12°到15°，甜酒的酒精度可以更高到18° 。
【葡萄酒(包括果酒 葡萄酒度数几度为好酒种)】葡萄酒是一种由新鲜葡萄或葡萄汁完全或部分发酵而成的酒精饮料 。通常有红酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒 。红酒一般由红葡萄品种酿造，白葡萄可由白葡萄品种或剥皮红葡萄品种酿造，红葡萄品种酿造，但浸泡期较短 。

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