坐着不动却每天掉肉2斤，这种脑力竞技和马拉松一样燃脂( 二 ) _健康小知识

美国国际象棋大师MauriceAshley表示：“身体和头脑的状况是紧密相连的，一些国际象棋大师的生活很规律。 ”

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当然，国际象棋不是特例，同样坐着不动但很烧脑的桥牌也能减肥。
2015年，英国桥牌联合会在向英格兰体育委员会(SportEngland)申请资助时提到，打桥牌会让他们的身心都感到疲劳。
肯特大学的运动机能学研究者MarkBurnley指出，在玩桥牌的时候，一个70千克重的成年人每小时要消耗105大卡的能量，完全不输国际象棋选手以及马拉松选手。
那么，什么样的智力任务最能燃烧卡路里呢？
渥太华大学的神经科学家ClaudeMessier表示，大脑消耗的能量主要用于神经元之间的通讯；如果要加强大脑耗能的话，就要让神经元之间产生过去没有的通讯。
因此，烧脑的任务必须是“大脑没学过的新任务” ，比如学新乐器、学象棋的新走法、学新语言等等，这样大脑才会花更多的能量用于建立新的神经元连接。
实际上，科学家们对此并不会感到特别惊讶，因为他们在30多年前就发现，刺激大脑的活动也能让大脑燃烧更多的卡路里，尤其是葡萄糖。
早在1988年，西奈山医院的科学家利用正子断层照影（PET）技术发现，当大脑某个区域的神经元发送信号时，附近的毛细血管就会扩张，为神经元提供更多的携带氧气和葡萄糖的血液。
科学家们还发现，葡萄糖对记忆力有促进作用。
1981年，加拿大麦吉尔大学的研究者JanetLapp发现，补充了450克的碳水化合物的高中生的单词记忆好于没有吃碳水化合物的高中生。后来有许多研究也证实了训练后投喂或注射葡萄糖对动物记忆力的促进作用。
2004年， Messier回顾了葡萄糖对记忆的影响的研究后提出，葡萄糖对记忆的作用可能和神经元之间的通讯工具——神经递质的合成有关。比如，神经递质乙酰胆碱的合成就直接依赖葡萄糖。

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话说回来，国际象棋选手打比赛的目的不是为了瘦身，而是为了赢。对他们来说，在比赛时为大脑提供足够的能量才是正经事。和葡萄糖有关的研究成果很快就体现在他们的训练和比赛中。
以卡尔森为例，他在2017年意识到自己的状态变差了，过去打赢比赛很容易，但是现在却变得困难，而且打完每场比赛的时间也开始变长。
于是，卡尔森去了老家挪威奥斯陆的奥林匹克训练中心，咨询如何才能让自己的大脑在比赛时保持最佳状态。挪威奥体中心的回复是这样的：“比赛时不要喝橙汁就好了。 ”
原来，虽然葡萄糖能促进记忆力，比赛时确实需要及时补充葡萄糖，但含糖很高的饮料却会造成血糖暴跌（sugarcrash）这个现象。

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吃完饭或者喝了含糖饮料以后，许多人会感觉脑子晕乎乎的，集中不了注意力，实际上这就是血糖暴跌，或者说反应性低血糖造成的，而这主要是因为饭后血糖的突然升高导致胰岛素分泌增加。胰岛素能够促进身体组织利用血液里的葡萄糖，但也会造成血糖的速降，饭后低血糖头晕就这样产生了。
许多知名国际象棋选手都有在比赛时喝高糖饮料的习惯。例如，卡尔森中意橙汁，这个习惯在他的儿童时代就养成了。但是在奔三的道路上，以前的助攻变成了拖累，因为成年人的身体分解果糖的速度变慢了，这就会造成血糖暴跌。