鲩鱼 , 栖息于平原地区的江河湖泊 , 一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域 。性活泼 , 游泳迅速 , 常成群觅食 。为典型的草食性鱼类 。
在干流或湖泊的深水处越冬 。生殖季节亲鱼有溯游习性 。已移殖到亚、欧、美、非各洲的许多国家 。因其生长迅速 , 饲料来源广 , 是中国淡水养殖的四大家鱼之一 。
鲩鱼肉性味甘、温、无毒 , 有暖胃和中之功效 , 广东民间用以与油条、蛋、胡椒粉同蒸 , 可益眼明目 。其胆性味苦、寒 , 有毒 。动物实验表明 , 鲩鱼胆有明显降压作用 , 有祛痰及轻度镇咳作用 。
江西民间用胆汁治暴聋和水火烫伤 。胆虽可治病 , 但胆汁有毒 , 常有因吞服过量鲩鱼胆引起中毒事例发生 。
【草鱼 鲩鱼和草鱼的区别有哪些】中毒过程主要为毒素作用于消化系、泌尿系 , 短期内引起胃肠症状 , 肝、肾功能衰竭 , 常合并发生心血管与神经系病变 , 引起脑水肿、中毒性休克 , 甚至死亡 , 对吞服鲩鱼胆中毒者尚无特效疗法 , 故不宜将鲩鱼胆用来治病 , 如必须应用 , 亦需慎重 。
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