猪脑髓的功效与作用 _生活百科

猪脑髓这种东西可能很多人都没有吃过，主要是因为大家对于猪脑的处理方法不认识，而且会觉得猪脑是比较恶心的，所以很多人是不会吃猪脑的。其实，在平时吃猪脑是需要进行清洗的，因为猪脑是有毒的，但是吃猪脑是可以补脑的，还可以补骨髓以及缓解体虚以及头晕耳鸣的症状。

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猪脑髓适合人群：
一般人群都可少量食用。
1. 适宜体虚之人神经衰弱、头晕、老人头眩耳鸣者食用; 适宜脑震荡后遗症、健忘者食用;
【猪脑髓的功效与作用】 2. 高胆固醇血症及冠心病患者忌食。