柚子膏的做法 _生活百科

柚子膏这种东西可能很多人在平时是比较少吃到的，对于它的做法也是不太清楚的，但是柚子膏这种东西是可以养容美颜以及促进肠胃消化的，所以大家可以适当的吃一些柚子膏。蜂蜜柚子膏的做法是将柚子皮清洗干净，然后用刷牙蘸盐刷干净，在将柚子皮刮下来，用食盐将柚子皮的苦味析出，在进行腌制就可以形成柚子膏了。

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注意事项
1、柚子皮切的时候不要带上苦的白色部份。柚子皮本身也带苦味，能败火气。如果不喜欢太苦，把柚子皮泡一晚上，再用淡盐水煮10分钟，苦味能少很多。可我觉得败火效果也会受影响吧。
2、蜂蜜不要选本身味道太重的，以免影响柚子的清香。也不用选太贵的。
3、蜂蜜遇高温，维生素会受到破坏。因此，要等柚子酱变成温的以后再往里加。喝的时候也不要用沸水冲泡。
4、做好的柚子茶要腌4天以后才能喝，否则不入味。
【柚子膏的做法】 5、做果酱类的东西，要用不锈钢锅，搪瓷锅或是玻璃锅。不能用铁锅。